開頭兩句，詩人精心設計了一個特定環(huán)境下的“鋤禾”場面：正當中午，赤日炎炎，暑氣熏蒸，酷熱難耐；農民勞作，時間已久，渾身無力，饑腸轆轆；汗水濕透了衣衫，灑落到禾苗上，滲透到泥土中。由此可見烈日之炎，汗水之多，身體之泛，耕作之苦。誦讀詩句，讀者仿佛身入其中，和農民們一起承受著那痛苦的煎熬。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”有誰知道，在這些國賊祿鬼的金盤玉食之中，即使是一顆一粒，也是農民們用多少血汗換來的。這兩句詩雖屬議論，但很形象�！氨P中”對“田間”，“粒粒飯食”對“滴滴汗珠”，空間位置的跳躍，內心視象的轉移，都反映了農民們的耕作之苦。它教育人們在享受勞動果實時，要聯想到勞動生產的辛苦，珍惜每一粒糧食。
