方興未艾的“斷食療法”
“斷食療法”，就是指不吃任何東西，讓腸胃在生理上得到休息，口渴時(shí)只喝蒸餾水止渴或只飲低能量液體，以達(dá)到祛（qū）病、改善體質(zhì)、促進(jìn)健康的目的。該療法已通過(guò)有關(guān)專(zhuān)家的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床運(yùn)用，得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究者的認(rèn)可和贊同。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授馬凱用小白鼠做實(shí)驗(yàn)，每周禁食兩天，結(jié)果顯示小白鼠不易生癌，壽命延長(zhǎng)一倍。參加臨床運(yùn)用“斷食療法”的伊巴丹大學(xué)研究小組的觀察報(bào)告證實(shí)，發(fā)現(xiàn)頓頓吃得過(guò)飽會(huì)造成胃腸疲勞過(guò)度，甚至還會(huì)產(chǎn)生腸麻痹。這時(shí)，淤積在腸道中的食物殘?jiān)l(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生有害毒素和使人體過(guò)敏的物質(zhì)。這些物質(zhì)經(jīng)腸胃吸收進(jìn)入血液，使人頭暈、頭疼，甚至可能發(fā)生心肌梗塞、支氣管哮喘等許多疾病。預(yù)防這種情況發(fā)生的最好辦法是給胃腸找個(gè)修復(fù)日——定期斷食。
“斷食療法”分為正宗斷食和清湯斷食兩種。正宗斷食是指在斷食期間，只喝蒸餾水止渴，因蒸餾水不含雜質(zhì)，身體不需消化，故能徹底清洗腸胃；清湯斷食是指在斷食期間，可適量地喝些低能量的液體，甜的或咸的均可，一般由各種美味的蔬菜或水果制成，也可以是牛奶，每天早晚各喝一次。伊巴丹大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授把斷食的方式列為兩種：一為白晝斷食法——日出以后至日落以前不吃食物，連續(xù)一個(gè)月。二為一日斷食法——每隔一段時(shí)間，斷絕進(jìn)食一天。實(shí)行一日斷食法要循序漸進(jìn)，最初可一月實(shí)行一次；三個(gè)月后，每月兩次；半年后，每周一次。斷食日只能喝茶水和清水。
斷食指導(dǎo)醫(yī)師指出，患高血壓、糖尿病和晚期癌癥的人，不適合進(jìn)行斷食治療。營(yíng)養(yǎng)充足的人進(jìn)行斷食治療也要做好斷食之前的準(zhǔn)備工作，請(qǐng)斷食指導(dǎo)醫(yī)師做全面的身體檢查，看是否適合斷食；在斷食期間，要注意身體變化，若感到虛弱或經(jīng)檢查血糖降低，應(yīng)恢復(fù)進(jìn)食。在斷食結(jié)束后，仍要遵守少食的原則，即每天三餐只吃八九分飽，食物以素食為主，若大吃大喝，將會(huì)前功盡棄，起不到改善體質(zhì)、防治疾病的作用。
13．用原文回答為什么說(shuō)頓頓飽餐反而會(huì)引起疾�。�
答：_______________________________________________________________。
14．“正宗斷食法”與“清湯斷食法”有什么不同？
答：_________________________________________________________________。
15．根據(jù)文意填空
斷食療法能達(dá)到______________________的，是因?yàn)開(kāi)___________________________。
16．不適宜斷食治療的主要有哪些人？
